Quản lý Nhà hàng

Về công ty

Khách sạn Wyndham Garden Grandworld Phú Quốc là khách sạn 4 sao Quốc tế thuộc thương hiệu Wyndham Garden đầu tiên tại Phú Quốc ở Việt Nam.

Hình ảnh và video

Mức lương :Cạnh tranh

Hình thức làm việc :full-time

Danh mục việc làm :F&B

Địa chỉ :Tỉnh Kiên Giang

Kinh nghiệm làm việc :1 - 3 năm

Hết hạn :14/03/2025

Mô tả công việc

Chỉ dẫn và kiểm soát nhân viên thuộc quyền, có khả năng hướng dẫn và thực hiện các nhiệm vụ một cách có tổ chức để đảm bảo rằng các vấn đề về hoạt động hàng ngày được giải quyết và đạt được sự mong đợi của khách hàng.
Thực hiện các cuộc họp ngắn hàng ngày với nhân viên để đưa ra các thông tin chính xác và cần thiết về các hoạt động hàng ngày, các hoạt động của khách sạn và các thông tin khác.
Theo dõi các vấn đề đã được thảo luận ở cuộc họp hàng ngày và có các hành động cần thiết để đảm bảo vấn đề được giải quyết nhanh chóng.
Thông báo các chương trình khuyến mãi, các sự kiện diễn ra tại khách sạn và giới thiệu với khách hàng một cách rõ ràng và ngắn ngọn.
Hỗ trợ điều phối, kiểm soát, lên kế hoạch và thực hiện các đào tạo của bộ phận.
Chuẩn bị lịch làm việc, kế hoạch nghỉ và ngày lễ cho nhân viên.
Lên kế hoạch và phân chia khối lượng công việc cho các nhân viên để phù hợp với những biến động của nhà hàng.
Thường xuyên thực hiện kiểm tra khu vực trước và sau của bộ phận để đảm bảo khu vực phục vụ, quy trình phục vụ, tiêu chuẩn sạch sẽ và vệ sinh, sửa chữa và bảo dưỡng, tác phong của nhân viên đạt tiêu chuẩn.
Thực hiện và kiểm tra các công việc được yêu cầu.
Tối đa lợi nhuận của các nhà hàng và quầy bar bằng cách áp dụng các kỹ năng bán hàng.
Tham gia chuẩn bị ngân sách hàng năm của bộ phận như chỉ đạo của cấp trên.
Hỗ trợ duy trì điều kiện làm việc, sạch sẽ và ngăn nắp của các dụng cụ, đồ nội thất tại nơi làm việc.
Giải quyết các yêu cầu của khách hàng với cử chỉ thân thiện và hiệu quả. Đưa ra yêu cầu hỗ trợ ngay lập tức với cấp trên nếu không giải quyết được yêu cầu của khách hàng nhưng vẫn theo dõi để đảm bảo khách hàng hài lòng.
Giám sát các tiêu chuẩn phục vụ tại nhà hàng, đảm bảo phù hợp với các tiêu chuẩn quy định và đạt hoặc vượt sự mong đợi của khách hàng.
Gặp gỡ và chào hỏi khách hàng, tổ chức đặt bàn và giới thiệu về các loại thực đơn để khách lựa chọn.
Kiểm tra tất cả hạng mục trên quầy thức ăn tự chọn và đảm bảo tất cả đều sẵn sàng để phục vụ. Hỗ trợ duy trì cơ sở vật chất của nhà hàng bằng báo cáo cho Trưởng Bộ phận Ẩm thực các hư hỏng liên quan đến kỹ thuật hoặc buồng phòng.
Hỗ trợ trong công tác đào tạo và đánh giá nhân viên thuộc quyền.
Giám sát và giải quyết các vấn đề phát sinh trong giờ hoạt động nhà hàng.
Thực hiện các công việc khác được yêu cầu bởi Trưởng/ Phó Bộ phận Ẩm thực.

Yêu cầu ứng viên

Có chứng chỉ bằng cấp về hoạt động Ẩm thực.
Ít nhất 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương
Tiếng Anh giao tiếp tốt
Sử dụng tốt Word, Excel, PowerPoint, Outlook
Quản lý đội nhóm, Giải quyết vấn đề, Quản lý thời gian, Đào tạo, Kỹ năng tổ chức và quản lý; Khả năng tập trung cao vào chi tiết

Quyền lợi

Bảo hiểm xã hội đầy đủ, bảo hiểm sức khỏe PVI;
Ngày phép năm và chế độ nghỉ lễ theo quy định;
Chế độ về thăm nhà và người thân thăm nhân viên;
Trợ cấp sinh hoạt: ăn, ở, phương tiện đi làm,…
Các thu nhập lương và thưởng cạnh tranh;
Môi trường làm việc chuyên nghiệp & thân thiện;
Phát triển tài năng qua hệ thống đào tạo Đại học Wyndham;
Ưu đãi giá nhân viên khi sử dụng dịch vụ tại khách sạn.
Thời gian làm việc theo ca

Kĩ năng yêu cầu

Communication skillsĐào tạo nhân viênQuản lý dịch vụ khách hàngKiểm soát chất lượngQuản lý nhân viên

Địa chỉ

Khu Bãi Dài, Thành phố Phú Quốc, Tỉnh Kiên Giang

Việc làm khác của WYNDHAM GADEN GRANDWORLD PHU QUOC

Hiện tại, công ty này không có việc làm khác !