Quản Lý Nhà Hàng

Quản lý nhân viên

• Tổ chức hướng dẫn, kèm cặp nhân viên theo đúng tiêu chuẩn nghiệp vụ của nhà hàng.
• Lên lịch công việc cho nhân viên hàng ngày, hàng tuần và điều chỉnh phát sinh.
• Sắp xếp điều động nhân viên thực hiện công việc.
• Đánh giá kết quả công việc và năng lực của nhân viên nhà hàng định kỳ.
• Tổ chức thực hiện theo các quy định về quản lý nhân sự của công ty.

Quản lý hàng hoá, tài sản

• Theo dõi số lượng công cụ dụng cụ tài sản hàng tháng
• Lập phiếu hủy cho tài sản bị hư hỏng.

Giải quyết sự cố và khiếu nại của khách

• Trực tiếp giải quyết các khiếu nại của khách liên quan đến đồ ăn
• Tổ chức việc theo dõi đánh giá sự thoả mãn của khách theo quy trình công ty.
• Training cho nhân viên cách tiếp cận khách hàng khi có vấn đề cần báo ngay cho các cấp quản lý

Điều hành công việc

• Giải quyết các sự việc phát sinh liên quan hàng ngày.
• Điều động nhân viên thực hiện công việc phát sinh trong ngày
• Tổ chức buổi họp đầu ca để hướng dẫn, truyền đạt thông tin cho nhân viên.
• Tổ chức việc thực hiện theo các yêu cầu, chỉ thị của quản lý khu vực
• Xây dựng kế hoạch hoạt động tháng, tuần, ngày cho bộ phận nhà hàng và tổ chức thực hiện.
• Phối hợp với các bộ phận liên quan để thực hiện công việc.

Quản lý tiêu chuẩn phục vụ

• Tổ chức cơ chế giám sát và trực tiếp giám sát việc thực hiện theo các tiêu chuẩn, quy trình hướng dẫn của nhà hàng.
• Đề xuất cải tiến các hoạt động của nhà hàng.

• Tốt nghiệp Cao đẳng/ Đại học chuyên ngành quản lý nhà hàng/ khách sạn hoặc lĩnh vực liên quan.
• Tối thiểu 2 – 3 năm kinh nghiệm ở vị trí quản lý
• Hiểu biết sâu về ẩm thực.
• Tiếng Anh giao tiếp tốt.
• Thành thạo vi tính văn phòng.
• Có khả năng lập kế hoạch, tổ chức giám sát công việc tốt.
• Có kỹ năng lãnh đạo, dẫn dắt và xây dựng đội nhóm.

• Tham gia bảo hiểm trên mức lương Gross
• Thẻ bảo hiểm sức khỏe PTI 24/7
• Thử việc nhận 100% lương
• Giảm giá lên tới 20% khi sử dụng các dịch vụ tại cửa hàng của công ty hay các đối tác của công ty
• Khám sức khỏe tại phòng khám Quốc Tế 1 lần/năm
• Thưởng các dịp lễ tết, quà sinh nhât, trung thu...
• Tham gia các chương trình đạo tạo phát triển các kỹ năng trong công việc
• Thời gian làm việc: 48h/ tuần
• Thưởng KPI
• Mỗi ngày làm việc được hưởng 1 phần nước uống (Partner Drink)
• Mỗi ngày làm việc được hỗ trợ tiền ăn 40k/ngày

Địa điểm làm việc

- Hà Nội: 22 Phố Nhà Thờ, Phường Hàng Trống, Hoàn Kiếm