Quản Lý Nhà Hàng
Công ty Cổ phần SIBA FOOD Việt NamĐược ra đời với mục đích phục vụ những nhu cầu thiết yếu về bữa ăn hàng ngày của mọi gia đình. Chuỗi cửa hàng thực phẩm SIBA FOOD đem đến cho khách hàng những lựa chọn tốt nhất về thực phẩm tươi sống cùng với các loại thực phẩm khác, cung cấp cho khách hàng các lựa chọn tốt nhất về thực phẩm. Tại SIBA FOOD , chúng tôi luôn đặt tiêu chí phục vụ “ TƯƠI NGON – AN TOÀN – TIỆN ÍCH ” để đem đến sự hài lòng nhất cho khách hàng.
Mô tả công việc
- Xây dựng kế hoạch, tổ chức thực hiện theo chỉ tiêu về doanh số và lợi nhuận được giao
- Phối hợp với các bộ phận liên quan xây dựng và thực hiện các kế hoạch Marketing, truyền thông cho nhà hàng. Triển khai, giám sát việc tổ chức thực hiện các chương trình khuyến mãi, ưu đãi được đề ra.
- Phối hợp cùng các bộ phận liên quan xây dựng bộ tiêu chuẩn đánh giá chất lượng món ăn - thức uống, quy trình phục vụ, vệ sinh... trong nhà hàng
- Đại diện nhà hàng xử lý các sự cố phát sinh với khách hàng khi nhân viên cấp dưới không giải quyết được
- Đại diện cho nhà hàng làm việc, giải quyết mối quan hệ với cơ quan nhà nước, các tổ chức ở địa phương liên quan đến nhà hàng
- Tổ chức thực hiện kế hoạch tài chính, quản lý chi phí đã được duyệt
- Nhận báo cáo thu chi hàng ngày từ các bộ phận, phân tích và theo dõi giám sát và có phương án kế hoạch phù hợp
- Thường xuyên theo dõi việc thu mua hàng hóa, đảm bảo định mức tồn kho tối thiểu cho nhà hàng, điều chỉnh định mức sử dụng cho phù hợp
- Duy trì, kiểm soát và đảm bảo tiêu chuẩn về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm và sức khỏe
- Kiểm soát công tác bảo trì, bảo dưỡng định kỳ các loại máy móc, thiết bị trong nhà hàng
- Chịu trách nhiệm về việc đổi mới, bổ sung các trang thiết bị, máy móc, nội thất, công cụ - dụng cụ... phục vụ cho hoạt động kinh doanh của nhà hàng
- Phối hợp xây dựng định biên nhân sự, mô tả công việc, cơ cấu lương... tham gia tuyển dụng, đào tạo các nhân viên tại Nhà hàng
- Các công việc khác theo yêu cầu
Yêu cầu ứng viên
- Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên các chuyên ngành có liên quan
- Có kiến thức về mô hình nhà hàng
- Có ít nhất 3 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương. Ưu tiên có kinh nghiệm Setup
- Kỹ năng giao tiếp và xử lý tình huống tốt, đáp ứng được yêu cầu công việc
- Kỹ năng tổ chức, quản lý, xử lý đa công việc
- Tính cách: Nhanh nhẹn, siêng năng, nhiệt tình, cẩn thận, hòa đồng và có trách nhiệm cao trong công việc
Quyền lợi
- Môi trường làm việc hiện đại, chuyên nghiệp, có cơ hội thăng tiến và ổn định lâu dài;
- Được đào tạo kiến thức chuyên môn;
- Chế độ lương thưởng hấp dẫn, Lương tháng 13, tăng lương theo lộ trình,...;
- Các chế độ đãi ngộ khác theo chính sách Công ty.
Địa điểm làm việc
- Hà Nội: 31 HA, thị trấn Trâu Quỳ, Gia Lâm
- Hà Nội: Gian hàng thương mại số 1S02, Tòa nhà S3, Khu công trình công cộng, thương mại dịch vụ và nhà ở (Vinhomes Symphony), Lô đất G4-H6, phường Phúc Lợi, Long Biên
