Nhân viên phục vụ

Công tác phục vụ khách hàng

- Lấy order từ khách hàng.

- Xác nhận lại thông tin khi order

- Giới thiệu các món ăn và đồ uống cho khách hàng theo thực đơn hàng ngày .

- Giới thiệu các món ăn /đồ uống mới ,các món ăn đồ uống đặc biệt, các chương trình giảm, giá khuyến mãi

- Phục vụ khách hàng đồ ăn và uống theo phiếu đã order.

- Kiểm tra các món ăn trước khi phục vụ khách.

- Kiểm tra đúng món khi cách có yêu cầu đặc biệt khác VD: không hành, không cay, không béo,….

- Sẵn sàng trả lời và giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng.

- Dọn dẹp bàn ăn và thay đồ dùng mới để phục vụ khách.

- Khi có khách đoàn đặt ăn tại căn tin, tiến hành set up bàn để chuẩn bị sẵn sàng phục vụ khách.

- Hướng dẫn khách đoàn vào khu vực được phục phụ ,phối hợp với đồng nghiệp, bếp, pha chế,thu ngân 

- Chịu trách nhiệm thu tiền, in hóa đơn, kiểm tra tiền thối, dự phòng tiền lẻ hàng ngày cho nhà hàng, báo cáo doanh số bán hàng cho cấp quản lý

Công tác vệ sinh

- Kiểm tra công cụ, dụng cụ, lau chén ,đũa châm gia vị ,tăm... Tại khu vực mình đảm nhận công việc.

- Lau nhà và các khu vực xung quang.

Công tác bảo quản cơ sở vật chất, tài sản, CCDC, TTB….

- Chất đầy đồ chén đĩa vào quầy service station.

- Nắm ró số lượng công cụ dụng cụ, tài sản bàn giao cho bộ phận phục vụ

- Bảo quản các công cụ làm việc của nhà hàng: bàn ghế, ly, ...

Phối hợp với các bộ phận khác

- Khi gần hết nguyên liệu (tương, tiêu, mắm…) báo ngay cho cán bộ cấp trên để đề xuất

- Hỗ trợ các đồng nghiệp khi nhà hàng đông khách.

- Phối hợp với thu ngân, quản lý nhà hàng và bếp trưởng khi khách gọi món, yêu cầu hủy thức ăn, tính tiền.

Báo cáo và bàn giao công việc

- Báo cáo với quản lý tất cả các sự cố xảy ra trong nhà hàng.

- Giao lại cho ca sau theo dõi.

Công tác thông tin và truyền thông nội bộ

- Tiếp nhận thông tin trực tiếp từ cán bộ TTDV (món mới, thay đổi giá bán, khuyến mãi, combo,…)

- Tốt nghiệp Trung học Phổ thông trở lên ngành Du lịch, Nhà hàng, Khách sạn 

- Ưu tiên đã có kinh nghiệm về phục vụ nhà hàng, Khách sạn, Du lịch

- Ngoại ngữ giao tiếp là một ưu thế: Tiếng Anh, tiếng Trung, Hàn, 

- Có kiến thức về nghiệp vụ phục vụ nhà hàng, Khách sạn, Du lịch

- Kỹ năng giao tiếp

- Kỹ năng giải quyết vấn đề và ra quyết định

- Kỹ năng làm việc nhóm

- Sử dụng phần mềm vi tính / chuyên dụng

- Hợp tác

- Cầu tiến

- Trung thực

- Sáng tạo, chủ động trong công việc

- Lương thỏa thuận theo từng vị trí.

- Đóng BHXH đầy đủ theo quy định.

- Môi trường làm việc văn minh, năng động.

- Hưởng 12 ngày phép năm, teambuilding hằng năm...

- Phụ cấp ăn ca, thưởng sinh nhật, lương Tháng 13, thưởng doanh số và tất cả các ngày Lễ Tết trong năm.

- Thời gian làm việc: theo ca và theo giờ chuyến bay ;

-Tăng ca theo quy định của Công ty.