F&B Leader
Công ty Cổ phần The Golf HouseTHE GOLF HOUSE không chỉ là trung tâm đào tạo golf - ACADEMY mà còn là hệ sinh thái mang đến mạng lưới những trải nghiệm gồm các yếu tố trong nhiều lĩnh vực khác nhau mua sắm, làm đẹp, chăm sóc sức khoẻ và ẩm thực thông qua các dịch vụ như Proshop, Healthy Care & Beauty, Restaurant và Private Lounge. Dù bạn là người chơi golf dày dặn hay mới bắt đầu, bạn sẽ được tận hưởng trải nghiệm độc đáo với sự kết hợp hoàn hảo giữa chơi golf và phong cách sống.
Mô tả công việc
1. Quản lý nhân sự:
- Phân chia công việc, lịch làm việc cho nhân viên.
- Đào tạo, hướng dẫn và giám sát nhân viên về kỹ năng phục vụ, quy trình làm việc.
- Giải quyết các vấn đề nhân sự phát sinh, duy trì tinh thần làm việc nhóm.
2. Giám sát chất lượng dịch vụ:
- Đảm bảo các quy trình phục vụ được thực hiện đúng và chất lượng dịch vụ đạt tiêu chuẩn.
- Giải quyết các khiếu nại từ khách hàng, đảm bảo khách hàng hài lòng với trải nghiệm dịch vụ.
- Đảm bảo không gian quầy bar, nhà bếp và khu vực phục vụ luôn sạch sẽ, ngăn nắp.
3. Quản lý tồn kho và tài chính:
- Kiểm soát hàng tồn kho (nguyên vật liệu, đồ uống) và đặt hàng khi cần thiết.
- Quản lý chi phí, tối ưu hóa lợi nhuận và giảm thiểu lãng phí trong quá trình hoạt động.
- Theo dõi doanh thu hàng ngày và báo cáo cho quản lý cấp trên.
4. Trực tiếp pha chế - Phát triển thực đơn và chiến lược kinh doanh:
- Đóng góp ý tưởng phát triển thực đơn, đề xuất các món ăn, đồ uống mới.
- Xây dựng các chương trình khuyến mãi, giảm giá để thu hút khách hàng.
- Nắm bắt xu hướng tiêu dùng và phản hồi của khách hàng để cải tiến sản phẩm, dịch vụ.
5. Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm:
- Đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm được tuân thủ.
- Thực hiện các biện pháp kiểm tra vệ sinh, bảo quản nguyên liệu đúng cách.
Yêu cầu ứng viên
- Kỹ năng lãnh đạo: Để quản lý và thúc đẩy tinh thần làm việc của nhân viên.
- Kỹ năng giao tiếp: Cần thiết để tương tác với khách hàng và nhân viên.
- Quản lý thời gian và áp lực: Khả năng làm việc hiệu quả dưới áp lực và xử lý nhiều công việc cùng lúc.
- Kiến thức chuyên môn về F&B: Am hiểu về ẩm thực, dịch vụ khách hàng và vận hành F&B.
Quyền lợi
- Chế độ đãi ngộ: Mức lương thỏa thuận Min 12M (dựa trên năng lực và kinh nghiệm). Review lương hàng năm.
- Chế độ bảo hiểm: Hưởng đầy đủ các chế độ theo quy định của Nhà nước và chính sách của công ty.
- Văn hóa doanh nghiệp/làm việc: Sáng tạo, chuyên nghiệp, tư duy chủ động (ownership)
- Môi trường làm việc: Làm việc trong môi trường năng động, sáng tạo, với cơ hội thăng tiến và phát triển bản thân.
- Hoạt động gắn kết: Tham gia các hoạt động gắn kết, duy trì môi trường làm việc năng động, vui vẻ.
